Összetevők:
200 g udon tészta
300 g csirkefilé
1 sárgarépa
1 paprika
100 g brokkoli
2 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál növényi olaj
1 teáskanál szezámolaj
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál reszelt gyömbér
Zöldhagyma a díszítéshez
Elkészítés: A tészta és az ételek elkészítése:
Főzzük meg az udon tésztát a csomagoláson található utasítás szerint.
Vágja a csirkefilét vékony csíkokra, és növényi olajban süsse aranyszínűre.
Adja hozzá az apróra vágott zöldségeket, a fokhagymát és a gyömbért, és további 5 percig kevergetve süsse.
Öntse hozzá a szójaszószt és a szezámolajat, és keverje össze.
Adjuk hozzá a főtt tésztát, keverjük össze, és melegítsük össze az egészet.
Tálaljuk zöldhagymával díszítve.